Поисковый запрос: (<.>K=рестораны<.>) |
Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Sous vide: мода или торжество прогресса? [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. - 2012. - № 6. - С. 49-56.
Рубрики: Блюда--Тепловая обработка
Кл.слова (ненормированные):
готовка в вакууме -- тепловая обработка блюд -- вакуумная обработка -- рестораны -- деликатная обработка
Найти похожие
|
2.
|
Авруцкая, И.
Как повысить лояльность гостей [Текст] / И. Авруцкая // Рестор. ведом. - 2013. - № 1. - С. 43-45.
Рубрики: Рестораны--Управление
Кл.слова (ненормированные):
лояльность, программы -- дисконтные карты -- лояльность гостей
Найти похожие
|
3.
|
Арифулин, Р.
Извечная проблема [Текст] / Р. Арифулин // Гостинич. дело. - 2014. - № 8. - С. 20-25.
. - ISSN 2075-0978
Рубрики: Рестораны--Воровство
Кл.слова (ненормированные):
персонал ресторанов -- воровство в ресторанах
Найти похожие
|
4.
|
Ахмедов, Н. А.
Маркетинг ресторанных услуг [] / Н. А. Ахмедов, П. Б. Карпушенко // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - № 3. - С. 41-51.
ББК У9(2)424
Рубрики: Общественное питание--Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
рестораны
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Басов, Д.
Поют ли бренды серенады? Аудиобрендинг в HoReCa [Текст] / Д. Басов // Рестор. ведом. - 2012. - № 12. - С. 42-45.
. - ISSN 2012-596Х
Рубрики: Рестораны--Управление
Кл.слова (ненормированные):
управление рестораном -- фоновая музыка
Найти похожие
|
6.
|
Басов, Д.
Рекламный нестандарт [Текст] / Д. Басов, П. Гончаров // Рестор. ведом. - 2012. - № 8. - С. 34-37
. - ISSN 1993-596Х
Рубрики: Рестораны--Реклама
Кл.слова (ненормированные):
ambient media -- оригинальные идеи -- нестандартная реклама -- реклама ресторанов
Доп.точки доступа:
Гончаров, П.
Найти похожие
|
7.
|
Безалкогольная карта ресторана [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. - 2012. - № 4. - С. 51-59
Рубрики: Рестораны--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- прохладительные напитки -- минеральные воды -- карта напитков -- пиво -- соки
Найти похожие
|
8.
|
Богатова, Н.
Пришло время перемен? [Текст] / Н. Богатова // Рестор. ведом. - 2012. - № 6. - С. 40-41
. - ISSN 1993-596Х
Рубрики: Рестораны--Управление
Кл.слова (ненормированные):
прогнозирование -- управление рестораном -- маркетинговые исследования -- ресторанный бизнес
Найти похожие
|
9.
|
Волкова, И.
Маленький экскурс в ресторанный бизнес: с чем его едят? [] / И. Волкова // Современная торговля. - 2002. - С.39-43. - С. N11
ББК У9(2)424
Рубрики: Общественное питание--рестораны
Кл.слова (ненормированные):
фаст-фуд -- кейтеринг -- ресторанный бизнес
Найти похожие
|
10.
|
Гинзбург, В.
Индустрия питания: горячие американские тренды [Текст] / В. Гинзбург // Рестор. ведом. - 2012. - № 6. - С. 24-27
. - ISSN 1993-596Х
Рубрики: Рестораны--США
Кл.слова (ненормированные):
американские тренды -- ресторанный бизнес -- Американская федерация кулинаров
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный