Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (6)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=расчет рецептур<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.146
Ф74
Фокина, Н. З.
Расчет
рецептур
кисломолочных напитков с учетом содержания жира и белка [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова> // Молоч. пром-сть. - 2007. -
№ 2
. - С. 44-46. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки
--
расчет
рецептур
Доп.точки доступа:
Степанова, Б. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
2.
637.1
Г55
Глушаков, М. А.
Компьютеризация
расчет
а
рецептур
многокомпонентных продуктов [Текст] / М. А. Глушаков, Т. И. Шингарева> // Молоч. пром-сть. - 2007. -
№ 12
. - С. 32-34. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
65.63.39
УДК
637.1
637.358
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сыры плавлеые
--
расчет
рецептур
--
многокомпонентные продукты
Доп.точки доступа:
Шингарева, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога