Поисковый запрос: (<.>K=растительное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 241
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Глаголева, Л. Э.
Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности [Текст] / Л. Э. Глаголева, Л. В. Голубева, Л. И. Василенко // Молоч. пром-сть. - 2006. - №10. - С. 70.
Рубрики: Молочные продукты--Сгущенное молоко
Кл.слова (ненормированные):
тритикале -- растительное сырье -- сгущенное молоко
Доп.точки доступа:
Голубева, Л.В.; Василенко, Л.И.
Найти похожие
|
2.
| 663.81
И88
Исследование антиоксидантных свойств экстрактов лекарственных растений [Текст] / Г. А. Гореликова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 3. - С. 26-30.
Рубрики: Производство напитков--Сиропы
Кл.слова (ненормированные):
сиропы -- безалкогольные напитки -- экстракты лекарственных растений -- растительное сырье -- лекарственные растения -- антиоксидантные свойства
Доп.точки доступа:
Гореликова, Г. А.; Шигина, Е. В.; Маюрникова, Л. А.; Терещук, Л. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.68
М80
Морозова, Е. В.
Антимикробные свойства продуктов переработки пиона уклоняющегося Paeonia anomala I. [Текст] / Е. В. Морозова, Г. А. Губаненко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 3. - С. 30-32.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- растительное сырье -- переработка пиона -- антимикробные свойства
Доп.точки доступа:
Губаненко, Г. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 663.8
Б63
Биотехнология концентрированных форм для напитков [Текст] / Г. Л. Филонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2007. - № 1. - С. 24-26.
Рубрики: Производство напитков--Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- биокатализ -- растительное сырье -- концентраты
Доп.точки доступа:
Филонова, Г. Л.; Литвинова, Е. А.; Комракова, Н. А.; Соболева, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.358
О-79
Остроумов, Л. А.
Плавленые сыры с растительным сырьем [Текст] / Л. А. Остроумов, Л. Н. Азолкина // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 14-15.
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыры плавленые -- обогащение сыра -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Азолкина, Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 637.5.04/.07
П78
Продукты питания с про- и пребиотическими свойствами [Текст] / И. А. Рогов [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 2. - С. 38-39.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Мясная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- растительное сырье -- пребиотики -- пробиотики -- молочнокислые бактерии
Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.; Ганина, В. И.; Нефедова, Н. В.; Титов, Е. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 663.97.86
К31
Каширина, О. Ю.
Применение СО2-экстрактов из растительного сырья для ароматизации табачных изделий [Текст] / О. Ю. Каширина, И. И. Татарченко, В. Г. Щербаков // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 1. - С. 118-119.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Вкусовые продукты--Табак
Кл.слова (ненормированные):
ароматизация табачных изделий -- растительное сырье -- табачные изделия
Доп.точки доступа:
Татарченко, И. И.; Щербаков, В. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 664.144/.149
К11
К разработке региональных концепций создания функциональных изделий [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.] // Кондитер. пр-во. - 2008. - № 2. - С. 12-13.
Рубрики: Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
функциональные кондитерские изделия -- семена масличных культур -- сухофрукты -- зерновые культуры -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Савенкова, Т. В.; Шатнюк, Л. Н.; Гаппаров, М. Г.; Талейсник, М. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 663.95
В58
Влияние зеленого чая и дальневосточных дикоросов на качество фитонапитков [Текст] / Т. К. Каленик [и др.] // Пиво и напитки. - 2008. - № 2. - С. 52-55.
Рубрики: Чай--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
холодный чай -- растительное сырье -- зеленый чай -- фитонапитки
Доп.точки доступа:
Каленик, Т. К.; Ленцова, М. А.; Фищенко, Е. С.; Парфенова, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.66.022.39
П75
Приготовление хлеба с добавлением растительного масла [Текст] / Н. Конова [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - № 2. - С. 50-51.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Хлебопекарное производство--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла в хлебопечении -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Конова, Н.; Рензяева, Т.; Шарфунова, И.; Кичаева, Т.; Рензяев, О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный