Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=рассолы в колбасном производстве<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Шестаков С.Д. Управляемая гидратация белка - новая концепция производства безопасных мясных продуктов/С. Д. Шестаков, О. Н. Красуля // Мяс. индустрия, 2007. т.№ 2.-С.20-22.
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога