Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=разделка говяжьих туш<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5'62
Автор(ы) : Татулов Ю.В., Сусь И. В., Миттельштейн Т. М., Быканов А. В.
Заглавие : Оценка качества отрубов, полученных при разделке говяжьих туш по ГОСТ 52601-2006
Место публикации : Мяс. технологии. - 2010. - № 2. - С. 40-42.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5'62
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Говядина
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога