Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (2)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пшеничные отруби<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-21   21-21 
1.


    Пономарева, Е.
    Влияние пшеничных отрубей на усвояемость белков бездрожжевого хлеба [Текст] / Е. Пономарева // Хлебопродукты. - 2007. - № 1. - С. 44-45.
ГРНТИ
65.33.03
УДК
664.66
Рубрики: Хлебопекарное производство--Бездрожжевой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
бездрожжевой хлеб -- пшеничные отруби -- обогащение хлеба -- молочная сыворотка -- мякиш хлеба -- хлеб бездрожжевой

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.
664.667
Б95

    Бывальцев, А. И.
    Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] / А. И. Бывальцев, Т. А. Шевякова, В. А. Бывальцев // Кондитер. пр-во. - 2008. - № 1. - С. 28-29.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.667
Рубрики: Хлебопекарное производство--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- вода в кондитерском производстве -- электрохимическая активированная вода -- пшеничные отруби


Доп.точки доступа:
Шевякова, Т. А.; Бывальцев, В. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
3.
636.087.25
А72

    Антимонов, С. В.
    Пшеничные отруби в технологии получения экструдированных экологически чистых кормов из отходов крупяных предприятий [Текст] / С. В. Антимонов, С. Ю. Соловых, Е. В. Ганин // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 4. - С. 8-10. . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.31.09
УДК
636.087.25
664.78
Рубрики: Крупяное производство--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
отходы крупяных предприятий -- кормовые добавки -- гречишная лузга -- экструдированные чистые корма -- пшеничные отруби


Доп.точки доступа:
Соловых, С. Ю.; Ганин, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
4.
664.78
Н76

   
    Новые пищевые продукты из зернового сырья [Текст] / И. Козлов [и др.] // Хлебопродукты. - 2008. - № 11. - С. 36-37. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.29.33
УДК
664.78
Рубрики: Крупяное производство--Пшеничные отруби
Кл.слова (ненормированные):
пшеничные отруби -- "Мельничный комбинат в Сокольниках" -- готовые завтраки -- зародышевые хлопья


Доп.точки доступа:
Козлов, И.; Линиченко, В.; Марченкова, Г.; Михайлов, М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
5.
664.66.022.3
Е63

    Еникеев, Р. Р.
    Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] / Р. Р. Еникеев, А. В. Зимичев, А. Г. Кашаев // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 8. - С. 47-49. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.33.03
УДК
664.66.022.3
Рубрики: Хлебопекарное производство--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
функциональные добавки -- пшеничные отруби -- пищевые волокна в хлебе -- гречка -- мука амаранта


Доп.точки доступа:
Зимичев, А. В.; Кашаев, А. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
6.
664.683.61
Э41

   
    Экструдат пшеничных отрубей в производстве кексов [Текст] / Т. В. Шленская [и др.] // Кондитер. пр-во. - 2009. - № 6. - С. 10-11.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.683.61
Рубрики: Кондитерские изделия--Кексы
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- пшеничные отруби -- обогащение кондитерских изделий


Доп.точки доступа:
Шленская, Т. В.; Бочкарева, З. А.; Шленская, З. М.; Радченко, В. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
7.


    Сапарбекова, А. А.
    Таблетированный молочно-зерновой продукт / А. А. Сапарбекова // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 2. - С. 16-18 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
дробленый рис -- зерновые наполнители -- комбинированные молочные продукты -- таблетирование -- пшеничные отруби -- кукуруза


Найти похожие
8.


    Тошев, А. Д.
    Котлеты из мяса курицы с добавлением пшеничных отрубей [Текст] / А. Д. Тошев, В. В. Чаплинский, М. С. Овчинникова // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 5. - С. 32-33 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.59.29

Рубрики: Мясные продукты--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
пшеничные отруби -- рубленые котлеты -- растительные добавки -- мясо птицы -- котлеты из мяса птицы -- куриные котлеты


Доп.точки доступа:
Чаплинский, В. В.; Овчинникова, М. С.

Найти похожие
9.


   
    Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий [Текст] / Л. Ю. Лаврова [и др.] // Мяс. технологии. - 2011. - № 11. - С. 50-51
ГРНТИ
65.59.03

Рубрики: Мясные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
натуральные добавки -- зародыш пшеницы -- шрот зародышей пшеницы -- пшеничные отруби -- обогащение мясных продуктов


Доп.точки доступа:
Лаврова, Л.Ю.; Борцова, Е.Л.; Лысов, М.В.; Сохарев, П.М.

Найти похожие
10.


    Трушина, Э. Н.
    Влияние пищевых волокон на клеточный иммунитет при полноценном питании и в условиях алиментарного полигиповитаминоза на модели у животных (крысы) / Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина, В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская // Вопр. питания. - 2013. - № 3. - С. 37-44 . - ISSN 0042-8833
ГРНТИ
65.09.05

Рубрики: Питание специализированное--Пищевые волокна
Кл.слова (ненормированные):
клеточный иммунитет -- влияние пищевых волокон -- пшеничные отруби -- полноценное питание -- алиментарный полигиповитаминоз -- субпопуляции лимфоцитов -- нерастворимые пищевые волокна -- подопытные крысы


Доп.точки доступа:
Мустафина, О. К.; Коденцова, В. М.; Вржесинская, О. А.

Найти похожие
 1-10    11-21   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога