Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пророщенное зерно пшеницы<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Марданян О. М., Володин Н. П., Новицкий О. А.
Заглавие : Использование белоксодержащих комплексов в производстве отделочных сбивных полуфабрикатов для тортов и пирожных
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 8. - С. 42-45. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.35
Предметные рубрики: -- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бережная О. В., Дубцов Г. Г., Войно Л. И.
Заглавие : Пророщенное зерно пшеницы в производстве кулинарной продукции
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 7. - С. 57-63. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678
ГРНТИ : 65.29.29
Предметные рубрики: Зерно-- Проращивание
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Михалёва Е. В., Ренёва Ю. А.
Заглавие : Функциональный сывороточно-растительный напиток
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2019. - № 11. - С. 50-51. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная сыворотка
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41240542_69445321.pdf
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска