Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=пророщенное зерно пшеницы<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Бережная, О. В.
Пророщенное
зерно
пшеницы
в производстве кулинарной продукции [Текст] / О. В. Бережная, Г. Г. Дубцов, Л. И. Войно> // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. -
№ 7
. - С. 57-63 . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.29.29
Рубрики:
Зерно
--Проращивание
Кл.слова (ненормированные):
пророщенное
зерно
пшеницы
--
обеззараживание препаратами
--
рецептура блюд
--
пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Дубцов, Г. Г.; Войно, Л. И.
Найти похожие
>
2.
Марданян, О. М.
Использование белоксодержащих комплексов в производстве отделочных сбивных полуфабрикатов для тортов и пирожных [Текст] / О. М. Марданян, Н. П. Володин, О. А. Новицкий> // Хлебопродукты. - 2012. -
№ 8
. - С. 42-45. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.33.35
Рубрики:
--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
белоксодержащие комплексы
--
мучные кондитерские изделия
--
пророщенное
зерно
пшеницы
--
казеинат кальция
--
сухой яичный белок
--
пирожное
--
торты
Доп.точки доступа:
Володин, Н. П.; Новицкий, О. А.
Найти похожие
>
3.
Михалёва, Е. В.
Функциональный сывороточно-растительный напиток / Е. В. Михалёва, Ю. А. Ренёва> // Молоч. пром-сть. - 2019. -
№ 11
. - С. 50-51 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.01
Рубрики:
Молочная промышленность--Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка
--
подсырная сыворотка
--
пророщенное
зерно
пшеницы
--
бобы фасоли
--
сывороточно-растительные напитки
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41240542_69445321.pdf
Доп.точки доступа:
Ренёва, Ю. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога