Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (4)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=производство консервов<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Качество
консервов
, выработанных
из мяса с признаками DED / В. И. Криштафович [и др.]> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2016. -
№ 4
. - С. 29-33 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.59.29
Рубрики:
Мясная промышленность--
Производство
консервов
Кл.слова (ненормированные):
мясо с пороками DED
--
мясо NOR
--
производство
консервов
--
мясные консервы
--
мясо тушеное
--
биологическая ценность продуктов
--
перевариваемость белков
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.; Криштафович, Д. В.; Луканов, М. Ю.; Першакова, Т. В.; Кудинов, П. И.
Найти похожие
>
2.
Технологические аспекты
производства
обогащенных мясорастительных
консервов
/ Т. Ф. Чиркина [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2016. -
№ 6
. - С. 14-17 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.29
Рубрики:
Мясная индустрия--
Производство
консервов
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы
--
производство
консервов
--
обогащение
--
кальций
--
технология
производства
--
кальцинированный эластин
--
потребительские характеристики
--
рецептуры
Доп.точки доступа:
Чиркина, Т.Ф.; Семенова, Е. Г.; Дагбаева, Т. Ц.; Залуцкая, Е. В.
Найти похожие
>
3.
637.5
У80
Устинова, А. В.
Система управления качеством ХАССП при
производстве
продуктов детского питания / А. В. Устинова> // Мяс. индустрия. - 2006. -
№ 7
. - С. 26-29.
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.5
Рубрики:
Детское питание--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ХАССП
--
детские мясные продукты
--
критические контрольные точки
--
риски
--
производство
консервов
--
производство
колбас
--
детское питание
--
качество
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога