Поисковый запрос: (<.>K=пробиотические бактерии<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
>1. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 637.5 П78
Пробиотики и пребиотики и их роль в обеспечении здоровья человека [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.]> // Все о мясе. - 2007. - № 3. - С. 3-7.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Мясные продукты--Добавки Кл.слова (ненормированные): ферментированные мясные продукты -- пробиотические бактерии -- колбасы -- инулин
Доп.точки доступа: Лисицын, А. Б.; Сизенко, Е. И.; Чернуха, И. М.; Алексахина, В. А.; Семенова, А. А.; Дурнев, А. Д. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 637.12.04/.07 П36
Пищевая добавка на основе пробиотических культур [Текст] / В. И. Ганина [и др.]> // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 86.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочная промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- продукты из сыворотки -- пробиотические бактерии
Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Мотылина, Н. С.; Хвыля, С. И.; Сониева, М. М. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 637.35 К12
Каган, Я. Р. Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] / Я. Р. Каган> // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 2. - С. 24-27.
Рубрики: Сыроделие--Пробиотические бактерии Кл.слова (ненормированные): сыры с бифидобактериями -- сыр "лонгум" -- сыр "Курортный" -- бифидосодержащие сыры -- пробиотические бактерии -- ацидофильные сыры -- сыр "Бифидный" -- сыр "Байкальский"
Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Захарченко, А. В. Инновационное биопокрытие для сыров и молочных продуктов [Текст] / А. В. Захарченко, В. И. Ганина, А. В. Федотова> // Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 1. - С. 42-43
. - ISSN 2073-4018 Рубрики: Сыры--Упаковка Кл.слова (ненормированные): упаковка сыров -- пробиотические бактерии
Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Федотова, А. В. Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Головин, М. А. Холестеринредуцирующие пробиотические бактерии в молочной продукции [Текст] / М. А. Головин, В. И. Ганина, Н. Г. Машенцева> // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 5. - С. 46-47.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты--Бактерии Кл.слова (ненормированные): пробиотические бактерии -- молочное сырье -- биологически активные добавки
Доп.точки доступа: Ганина, В. И.; Машенцева, Н. Г. Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Казаков, А. В. Заквасочные материалы на основе пробиотических бактерий / А. В. Казаков> // Молоч. пром-сть. - 2019. - № 12. - С. 16-18
. - ISSN 1019-8946 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- закваски -- пробиотические бактерии -- плесневые микроорганизмы -- заквасочные культуры
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41827347_14631783.pdf Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Ганина, В. И. Разработка пищевой синбиотической добавки для персонализированных рационов питания / В. И. Ганина, Д. Н. Балаболин> // Теория и практика персонализированного питания. - 2019. - № 1. - С. 41-51
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- персонализированное питание -- пробиотические бактерии -- пребиотики -- клетки -- акустическая заморозка -- биотехнологии
Доп.точки доступа: Балаболин, Д. Н. Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Антимикробные свойства Lactobacillus в кисломолочных продуктах / А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова, Ю. И. Крысанова> // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 6. - С. 22-23
. - ISSN 1019-8946 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- пробиотические бактерии -- антимикробная активность -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- молочнокислые бактерии -- закваски
Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42920863_96672189.pdf Доп.точки доступа: Бегунова, А. В.; Рожкова, И. В.; Ширшова, Т. И.; Крысанова, Ю. И. Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Залисская, Е. В. Проблематика определения и идентификации лактобацилл в ассоциации микроорганизмов / Е. В. Залисская> // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 9. - С. 32-33
. - ISSN 1019-8946 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность -- лактобациллы -- пробиотические бактерии -- идентификация лактобацилл -- метаболическая активность -- заквасочные культуры -- ГОСТ ISO 27205–2013
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Найти похожие
|
|