Поисковый запрос: (<.>K=пробиотические бактерии<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
| Пробиотики и пребиотики и их роль в обеспечении здоровья человека/А. Б. Лисицын [и др.] // Все о мясе, 2007. т.№ 3.-С.3-7.
|
2.
| Пищевая добавка на основе пробиотических культур/В. И. Ганина [и др.] // Молоч. пром-сть, 2008. т.№ 3.-С.86.
|
3.
| Каган Я. Р. Сыры с пробиотической микрофлорой/Я. Р. Каган // Сыроделие и маслоделие, 2009. т.№ 2.-С.24-27.
|
4.
| Захарченко А. В. Инновационное биопокрытие для сыров и молочных продуктов/А. В. Захарченко, В. И. Ганина, А. В. Федотова // Сыроделие и маслоделие, 2012. т.№ 1.-С.42-43
|
5.
| Головин М. А. Холестеринредуцирующие пробиотические бактерии в молочной продукции/М. А. Головин, В. И. Ганина, Н. Г. Машенцева // Молоч. пром-сть, 2014. т.№ 5.-С.46-47.
|
6.
| Казаков А. В. Заквасочные материалы на основе пробиотических бактерий/А. В. Казаков // Молоч. пром-сть, 2019. т.№ 12.-С.16-18
|
7.
| Ганина В. И. Разработка пищевой синбиотической добавки для персонализированных рационов питания/В. И. Ганина, Д. Н. Балаболин // Теория и практика персонализированного питания, 2019. т.№ 1.-С.41-51
|
8.
| Антимикробные свойства Lactobacillus в кисломолочных продуктах/А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова, Ю. И. Крысанова // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 6.-С.22-23
|
9.
| Залисская Е. В. Проблематика определения и идентификации лактобацилл в ассоциации микроорганизмов/Е. В. Залисская // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 9.-С.32-33
|
|
|
Книги
Стандартный