Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикаты блюд<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Любецкая Т. Р., Дубцова Г. Н.
Заглавие : Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовления
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 4. - С. 69-72. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678.
ГРНТИ : 65.33.41
Предметные рубрики: Питание-- Полуфабрикаты блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарная продукция--полуфабрикаты блюд--блюда быстрого приготовления--соусы--шоковое охлаждение--макаронные изделия быстрого приготовления--массовое питание
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога