Поисковый запрос: (<.>K=полиненасыщенные жирные кислоты<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Калинин А. Я.
Заглавие : Внимание: трансизомеры жирных кислот и насыщенные жиры в пищевых продуктах
Место публикации : Методы оценки соответствия. - 2012. - № 8. - С. 41-45. - ISSN 1990-7850. - ISSN 1990-7850
ГРНТИ : 06.75.51
Предметные рубрики: Продукты-- Экспертиза
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кулакова С. Н., Викторова Е. В.
Заглавие : Спреды - современные жировые продукты, особенности их химического состава и перспективы использования
Место публикации : Масложир. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 4-5.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.25
Предметные рубрики: Маслоделие-- Спреды
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.34/Т12
Автор(ы) : Табакаева О. В., Каленик Т. К.
Заглавие : Растительные масла с оптимизированным жирнокислотным составом
Место публикации : Масложир. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 21-22.
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 664.34
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Растительные масла
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.52/И19
Автор(ы) : Иванкин А. Н.
Заглавие : Жиры в составе современных мясных продуктов
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2007. - № 6. - С. 8-13. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Жиры
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.31/Н47
Автор(ы) : Самойлов А. В., Севериненко С. М., Байков В. Г., Кочеткова А. А.
Заглавие : Некоторые аспекты моделирования сбалансированного жирнокислотного состава спредов
Место публикации : Вопр. питания. - 2008. - № 3. - С. 74-78.
ГРНТИ : 65.65.03
УДК : 664.31
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Спреды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полиненасыщенные жирные кислоты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.34/П80
Автор(ы) : Прокопенко Л. Г., Бойняжева Л. И., Павлова Е. В.
Заглавие : Полиненасыщенные жирные кислоты в растительных маслах
Место публикации : Масложир. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 11-12.
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 664.34
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Растительные масла
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.022.3/З-91
Автор(ы) : Зубцов В., Миневич И., Цыганова Т.
Заглавие : Linium usitatissimus - самый полезный
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - № 6. - С. 64-65. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66.022.3
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Льняная мука
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное семя--аминокислотный состав льняного семени--полиненасыщенные жирные кислоты--льняная мука
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.562/Ш57
Автор(ы) : Шилина Н. М.
Заглавие : Механизмы антиоксидантной защиты у детей
Место публикации : Вопр. питания. - 2009. - № 3. - С. 11-17. - ISSN 0042-8883. - ISSN 0042-8883.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.562
Предметные рубрики: Детское питание-- Антиоксиданты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантная защита у детей--питание детей раннего возраста--дети раннего возраста--полиненасыщенные жирные кислоты
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.34
Автор(ы) : Тутельян В. А., Нечаев А. П., Кочеткова А. А.
Заглавие : Функциональные жировые продукты в структуре питания
Место публикации : Масложир. пром-сть. - 2009. - № 6. - С. 6-9.
ГРНТИ : 65.65.29
УДК : 664.34
Предметные рубрики: Масложировые продукты-- Растительные масла
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Валиев А. Г., Валиева Т. А.
Заглавие : Роль простагландина Е2 в механизме противоязвенного действия кобыльего молока, богатого полиненасыщенными жировыми кислотами
Место публикации : Вопр. детск. диетологии. - 2010. - № 1. - С. 21-24.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12'61
Предметные рубрики: Молоко-- Кобылье молоко
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный