Поисковый запрос: (<.>K=полиненасыщенные жирные кислоты<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Калинин, А. Я.
Внимание: трансизомеры жирных кислот и насыщенные жиры в пищевых продуктах [Текст] / А. Я. Калинин // Методы оценки соответствия. - 2012. - № 8. - С. 41-45
. - ISSN 1990-7850
Рубрики: Продукты--Экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- насыщенные жиры -- жирные кислоты -- пальмовое масло -- полиненасыщенные жирные кислоты
Найти похожие
|
2.
|
Кулакова, С. Н.
Спреды - современные жировые продукты, особенности их химического состава и перспективы использования [Текст] / С. Н. Кулакова, Е. В. Викторова // Масложир. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 4-5.
Рубрики: Маслоделие--Спреды
Кл.слова (ненормированные):
спреды -- сливочное масло -- полиненасыщенные жирные кислоты -- мононенасыщенные жирные кислоты -- комбинированные жировые продукты
Доп.точки доступа:
Викторова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.34
Т12
Табакаева, О. В.
Растительные масла с оптимизированным жирнокислотным составом [Текст] / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик // Масложир. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 21-22.
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла -- полиненасыщенные жирные кислоты -- купажированные растительные масла -- дезодорированные рафинированные растительные масла
Доп.точки доступа:
Каленик, Т. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.52
И19
Иванкин, А. Н.
Жиры в составе современных мясных продуктов [Текст] / А. Н. Иванкин // Мяс. индустрия. - 2007. - № 6. - С. 8-13.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Жиры
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты -- насыщенные жирные кислоты -- мясные продукты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.31
Н47
Некоторые аспекты моделирования сбалансированного жирнокислотного состава спредов [Текст] / А. В. Самойлов [и др.] // Вопр. питания. - 2008. - № 3. - С. 74-78.
Рубрики: Масложировая промышленность--Спреды
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Самойлов, А. В.; Севериненко, С. М.; Байков, В. Г.; Кочеткова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.34
П80
Прокопенко, Л. Г.
Полиненасыщенные жирные кислоты в растительных маслах [Текст] / Л. Г. Прокопенко, Л. И. Бойняжева, Е. В. Павлова // Масложир. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 11-12.
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла -- создание купажей -- полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Бойняжева, Л. И.; Павлова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.66.022.3
З-91
Зубцов, В.
Linium usitatissimus - самый полезный [Текст] / В. Зубцов, И. Миневич, Т. Цыганова // Хлебопродукты. - 2009. - № 6. - С. 64-65.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Хлебобулочные изделия--Льняная мука
Кл.слова (ненормированные):
льняное семя -- аминокислотный состав льняного семени -- полиненасыщенные жирные кислоты -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Миневич, И.; Цыганова, Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 641.562
Ш57
Шилина, Н. М.
Механизмы антиоксидантной защиты у детей [Текст] / Н. М. Шилина // Вопр. питания. - 2009. - № 3. - С. 11-17.
. - ISSN 0042-8883 Рубрики: Детское питание--Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидантная защита у детей -- питание детей раннего возраста -- дети раннего возраста -- полиненасыщенные жирные кислоты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Тутельян, В. А.
Функциональные жировые продукты в структуре питания [Текст] / В. А. Тутельян, А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова // Масложир. пром-сть. - 2009. - № 6. - С. 6-9.
Рубрики: Масложировые продукты--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла -- жировые продукты -- арахидоновая кислота -- полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Кочеткова, А. А.
Найти похожие
|
10.
|
Валиев, А. Г.
Роль простагландина Е2 в механизме противоязвенного действия кобыльего молока, богатого полиненасыщенными жировыми кислотами [Текст] / А. Г. Валиев, Т. А. Валиева // Вопр. детск. диетологии. - 2010. - № 1. - С. 21-24.
Рубрики: Молоко--Кобылье молоко
Кл.слова (ненормированные):
молоко кобылье -- язва желудка -- полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Валиева, Т. А.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный