Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=плодоовощные порошки<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Клюева О. А., Коровкина Н. В., Королев А. А., Мегердичев Е. Я.
Заглавие
: Влияние тепловой обработки
плодоовощного
сырья на гидролиз протопектина
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 5. - С. 10-13. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
: 68.35.01
Предметные рубрики:
Растениеводство--
Плодоовощное
сырье
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.68/П27
Автор(ы)
: Перфилова О. В., Баранов Б. А., Скрипников Ю. Г.
Заглавие
: Фруктовые и овощные
порошки
из выжимок в кондитерском производстве
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 9. - С. 52-54.
ГРНТИ
: 65.33.35
УДК
: 664.68
Предметные рубрики:
Кондитерское производство--
Плодоовощные
порошки
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''):
плодоовощные
порошки
--кексы--мучные кондитерские изделия--овощные
порошки
--фруктовые
порошки
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога