Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=плодовое сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дубинина Е. В., Крикунова Л. Н., Трофимченко В. А., Небежев К. В.
Заглавие : Влияние скорости фракционированной дистилляции на выход и качественные показатели кизилового дистиллята
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2022. - № 1. - С. 34-37. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.47.31
Предметные рубрики: Алкогольная промышленность-- Спиртные напитки
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Джаруллаев Д. С., Яралиева З. А.
Заглавие : Новая технология производства криопорошков из плодов
Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2013. - № 12. - С. 48-49. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.55.37
Предметные рубрики: Пищевые добавки-- Криопорошки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Заворохина Н. В., Соловьева М. П., Чугунова О. В., Пастушкова Е. В., Фозилова В. В.
Заглавие : Растительное сырье Уральского региона для производства безалкогольных напитков антиоксидантной направленности
Место публикации : Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 3. - С. 34-37. - ISSN 2072-9650. - ISSN 2072-9650.
ГРНТИ : 65.51.03
Предметные рубрики: Напитки безалкогольные-- Сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Заворохина Н. В., Соловьева М. П., Чугунова О. В., Пастушкова Е. В., Фозилова В. В.
Заглавие : Растительное сырье Уральского региона для производства безалкогольных напитков
Место публикации : Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 4. - С. 28-31. - ISSN 2072-9650. - ISSN 2072-9650.
ГРНТИ : 65.51.03
Предметные рубрики: Напитки безалкогольные-- Сырье --Урал
Географич. рубрики: Уральский федеральный округ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саркисова В. И., Могильный М. П.
Заглавие : Использование плодового сырья в производстве мясных рубленых изделий
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 10-12. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009.
ГРНТИ : 65.59.03
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Рубленные полуфабрикаты
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска