Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пленкообразователи<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Евтушенко, М. В.
Пленочные пищевые модифицированные покрытия и качество замороженных продуктов [Текст] / М. В. Евтушенко, О. В. Бредихина // Мяс. индустрия. - 2012. - № 10. - С. 40-42. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

Рубрики: Мясные продукты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
пленкообразователи -- замороженные мясные продукты -- хранение мясных продуктов

Доп.точки доступа:
Бредихина, О. В.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога