Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.68
Автор(ы) : Пех Л.
Заглавие : Вкусная выпечка
Место публикации : Хлебопродукты. - 2006. - №10. - С. 66-67.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Мучные изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--фруктовый хлеб--пироги
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.68
Автор(ы) : Смолкина Е.
Заглавие : Венский пирог - восхитительный вкус и привлекательный вид!
Место публикации : Хлебопродукты. - 2006. - №11. - С. 38-39.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Мучные изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): венский пирог--приготовление венского пирога--ингредиенты--пироги--мучные кондитерские изделия
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.684/С12
Автор(ы) : Савватеева Л. Ю., Туршук Е. Г.
Заглавие : Перспективы использования ягеля в разработке пищевых продуктов
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2009. - № 1. - С. 18-19. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.684
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--профилактическое питание--растительные добавки--полуфабрикаты тестовых изделий--пироги с добавкой ягеля
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мингалеева З. Ш., Старовойтова О. В., Решетник О. А.
Заглавие : Особенности производства национальных пирогов
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 10. - С. 48-49. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Добавки
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска