Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=песочное тесто<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
Артемова, Е. Н.
Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из
песочного
теста
[Текст] / Е. Н. Артемова, К. В. Власова> // Кондитер. пр-во. - 2011. -
№ 5
. - С. 13-14.
ГРНТИ
65.33.35
Рубрики:
Кондитерские изделия--Семена тыквы
Кл.слова (ненормированные):
песочное
тесто
--
полуфабрикаты
--
мучные кондитерские изделия
--
мука из семян тыквы
Доп.точки доступа:
Власова, К. В.
Найти похожие
>
2.
664.681
М33
Матвеева, Т.
Влияние нетрадиционных видов муки на качество
песочного
теста
и готовых изделий [Текст] / Т. Матвеева, С. Корячкина, В. Корячкин> // Хлебопродукты. - 2008. -
№ 9
. - С. 52-53. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.681
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
песочное
тесто
--
мучные кондитерские изделия
--
песочное
печенье
--
овсяная мука
--
кукурузная мука
--
нетрадиционные виды муки
Доп.точки доступа:
Корячкина, С.; Корячкин, В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога