Поисковый запрос: (<.>K=переработка птицы<.>) |
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 637.54
М16
Маковеев, И. И.
Новые направления в технологии переработки птицы [Текст] / И. И. Маковеев // Мяс. технологии. - 2007. - № 1. - С. 20-23.
Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- электроглушение птицы -- переработка птицы -- шпарка птицы -- птицеперерабатывающие предприятия -- оглушение птицы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
|
Волик, В. Г.
Эффективная конверсия белков на основе современных способов переработки вторичного сырья [Текст] / В. Г. Волик, Д. Ю. Исмаилова, О. Н. Ерохина // Мяс. технологии. - 2007. - № 2. - С. 42-46.
Рубрики: Комбикорма
Кл.слова (ненормированные):
переработка птицы -- отходы -- белковые концентраты -- перьевая мука -- конверсия кормового белка
Доп.точки доступа:
Исмаилова, Д.Ю.; Ерохина, О.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.54
В68
Волова, Л. А.
Оборудование для переработки птицы [Текст] / Л. А. Волова // Мяс. индустрия. - 2008. - № 4. - С. 27-29.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование для переработки птицы -- полуфабрикаты из мяса птицы -- переработка птицы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.54
Т80
Трухина, Т. Ф.
Эффективность переработки сырья при производстве продуктов из мяса птицы [Текст] / Т. Ф. Трухина // Мяс. технологии. - 2008. - № 7. - С. 14-15.
Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- производственная программа перерабатывающего предприятия -- переработка птицы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.5
В79
Воякин, М. П.
Современные мировые тенденции мясной промышленности [Текст] / М. П. Воякин // Мяс. технологии. - 2009. - № 1. - С. 14-19.
Рубрики: Мясная промышленность--Рынок мясного сырья
Кл.слова (ненормированные):
рынок мясного сырья -- Private label -- переработка птицы -- производство мяса -- цены на свинину
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 637.54
К90
Кулишев, Б. В.
Глубокая переработка птицы: технология и оборудование [Текст] / Б. В. Кулишев, А. Ю. Максимов, М. В. Волчков // Мяс. технологии. - 2009. - № 5. - С. 20-24.
Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
глубокая переработка птицы -- машина разделки марки Э-1097 -- оборудование для переработки птицы -- транспортер Э-1048 -- мясо птицы -- переработка птицы
Доп.точки доступа:
Максимов, А. Ю.; Волчков, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.54
К59
Козак, С. С.
Устойчивость листерий к физическим и химическим факторам окружающей среды [Текст] / С. С. Козак, Н. Л. Догадова, Л. Г. Хан // Мяс. индустрия. - 2009. - № 7. - С. 18-21.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
микробная обсемененность мяса птицы -- переработка птицы -- тушки птицы -- мясо птицы -- пищевой листериоз
Доп.точки доступа:
Догадова, Н. Л.; Хан, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Епимахова, Е. Э.
Тактика и стратегия комплексной переработки мяса птицы [Текст] / Е. Э. Епимахова // Мяс. технологии. - 2010. - № 8. - С. 45-47.
Рубрики: Мясная промышленность--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
переработка птицы -- птицеперерабатывающие предприятия -- мясо птицы
Доп.точки доступа:
Веселова, М. В.
Найти похожие
|
9.
|
Полянских, С. В.
Комплексный подход в переработке птицы [Текст] / С. В. Полянских // Мяс. индустрия. - 2010. - № 7. - С. 53-55.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
переработка птицы -- вторичное сырье -- кератиновые гидролизаты
Найти похожие
|
10.
|
Маковеев, И. И.
Цеха малой мощности по переработке птицы [Текст] / И. И. Маковеев // Мяс. индустрия. - 2010. - № 8. - С. 46-47.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Убой птицы
Кл.слова (ненормированные):
цыплята-бройлеры -- убой птицы -- переработка птицы
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный