Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=переработка дикорастущих плодов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.66.022.3/В58
Автор(ы)
: Джабоева А. С., Думанишева З. С., Кабалаева А. С., Шаова Л. Г.
Заглавие
: Влияние продуктов
переработки
дикорастущих
плодов
на качество хлебобулочных изделий
Место публикации
: Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 1. - С. 43-44.
ГРНТИ
: 65.33.03
УДК
: 664.66.022.3
Предметные рубрики:
Хлебопекарное производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''):
переработка
дикорастущих
плодов
--хлебобулочные изделия--растительные добавки--порошок из ягод ежевики--ягоды ежевики--порошкообразные полуфабрикаты
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога