Поисковый запрос: (<.>K=пасты<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст [Текст] / Е. Е. Бойцова, Л. И. Степанова // Кондитер.пр-во. - 2006. - №5. - С.8-9.
Рубрики: Вкусовые продукты--Шоколад
Кл.слова (ненормированные):
шоколадные пасты
Доп.точки доступа:
Степанова, Л.И.
Найти похожие
|
2.
| 637.146
Д67
Донская, Г. А.
Функциональные молочные продукты [Текст] / Г. А. Донская // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 3. - С. 52-53.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- пищевые волокна -- творожные пасты -- обогащение кальцием -- кисломолочные продукты -- функциональные молочные продукты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.238
Т58
Топникова, Е.
Стабилизаторы структуры для продуктов маслоделия [Текст] / Е. Топникова // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 24-26.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Маслоделие--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- масляные пасты -- спреды -- сливочное масло
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.3
Т38
Технология сырной пасты "Даурия" [Текст] / Ю. Я. Свириденко [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 1. - С. 40-41.
Рубрики: Сыроделие--Сырные пасты
Кл.слова (ненормированные):
сырные пасты -- вкусоароматические добавки
Доп.точки доступа:
Свириденко, Ю. Я.; Перфильев, Г. Д.; Делицкая, И. Н.; Тетерева, Л. И.; Гальцева, О. Е.; Шергина, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.344.8
В58
Влияние стабилизаторов на структуру альбуминной пасты "Даурия" [Текст] / Ю. Я. Свириденко [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 5. - С. 20-21.
. - ISSN 2073-4018 Рубрики: Сыроделие--Пасты
Кл.слова (ненормированные):
сывороточные белки -- стабилизирующие добавки -- альбуминная паста
Доп.точки доступа:
Свириденко, Ю. Я.; Делицкая, И. Н.; Гальцева, О. Е.; Шергина, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Совершенствование технологии масляных паст [Текст] / Ю. В. Никитина, Е. В. Топникова [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 5. - С. 53-55.
. - ISSN 2073-4018 Рубрики: Маслоделие
Кл.слова (ненормированные):
паста масляная -- масляные пасты -- вкусовой букет -- вкусоароматические добавки
Доп.точки доступа:
Никитина, Ю. В.; Топникова, Е. В.; Кустова, Т. П.; Смыков, И. Т.
Найти похожие
|
7.
|
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов [Текст] / Е. Е. Курчаева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 10. - С. 61-63.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Нетрадиционное сырье
Кл.слова (ненормированные):
функциональные молочные продукты -- растительные белки -- нетрадиционное сырье -- пищевые волокна -- творожные пасты -- бобы нута
Доп.точки доступа:
Курчаева, Е. Е.; Манжесов, В. И.; Максимов, И. В.; Грибова, О. А.
Найти похожие
|
8.
|
Вилкова, С. А.
Методические аспекты товароведной оценки качества косметических изделий [Текст] / С. А. Вилкова // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 6. - С. 37-46.
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Косметические изделия--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
косметические изделия -- бытовая химия -- зубные пасты -- краски для волос -- крема -- товароведная оценка
Найти похожие
|
9.
|
Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет [Текст] / С. Е. Димитриева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 12. - С. 18-22.
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Молочные продукты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- молокосодержащие продукты -- аллергенность -- гипоаллергенные пасты
Доп.точки доступа:
Димитриева, С. Е.; Золотин, А. Ю.; Симоненко, С. В.; Агаркова, Е. Ю.
Найти похожие
|
10.
|
Семериков, И. С.
Сравнительная оценка новых газообразователей для производства автоклавного газобетона / И. С. Семериков, А. А. Вишневский, А. А. Запольская // Строительные материалы. - 2010. - № 1. - С. 47-49
. - ISSN 0585-430Х
Рубрики: Бетоны--Газообразователи
Кл.слова (ненормированные):
автоклавный газобетон -- алюминиевые пасты -- алюминиевые суспензии -- алюминиевые пудры
Доп.точки доступа:
Вишневский, А. А.; Запольская, А. А.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный