Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=окислительная стабильность<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Калмыкова Е. А., Носкова Н. Ю., Кузьмичева А. Н.
Заглавие : Оценка сроков годности молочных продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2020. - № 1. - С. 40-43. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_41600080_10635507.pdf
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурьева К. Б., Белецкий С. Л., Родникова А. А.
Заглавие : Оценка окислительной стабильности разных видов масел с применением прибора Oxitest
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 5. - С. 23-27. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678
ГРНТИ : 65.01.81
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.336
Автор(ы) : Родионцева Н. Н.
Заглавие : Вольтамперометрический метод определения железа-катализатора окислительных процессов в маслах
Место публикации : Масложир. пром-сть. - 2010. - № 3. - С. 25-27.
ГРНТИ : 65.65.03
УДК : 664.336
Предметные рубрики: Масложировые продукты-- Исследования
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска