Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=обогащение колбас<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.524.2/З-12
Автор(ы) : Забашта А. Г., Цветкова А. М., Лазарева С. В.
Заглавие : Обогащение вареной колбасы витаминами для создания функционального продукта
Место публикации : Мяс. индустрия. - 2009. - № 8. - С. 32-37. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.524.2
Предметные рубрики: Колбасные изделия-- Вареные колбасы
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска