Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (2)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)

Вестник ВСГУТУ (3)

Статьи о Бурятии (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=низин<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

641.1/.3
Г94

Гула, Е. А.
Низин - природный консервант [Текст] / Е. А. Гула, А. В. Сергеева, В. В. Бирюков // Масложир. пром-сть. - 2009. - № 1. - С. 24-25.

ГРНТИ	71.33.01
УДК	641.1/.3

Рубрики: Пищевые добавки--Молочнокислые бактерии
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые бактерии -- биозащита пищевых продуктов

Доп.точки доступа:
Сергеева, А. В.; Бирюков, В. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Подлесный, А. И.
Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина [Текст] / А. И. Подлесный, О. И. Квасенков, И. Н. Лейнсон // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 7. - С. 27-29.

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Пищевые продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
поваренная соль -- активность препаратов -- низин

Доп.точки доступа:
Квасенков, О. И.; Лейнсон, И. Н.

Найти похожие

Захаров, Е. В.
Бактериоцины молочнокислых бактерий / Е. В. Захаров, Т. Д. Сультимова // Сборник научных статей. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - Вып.21. - С. 47-51. - (Биотехнология) . - ISBN 978-5-89230-698-0

ГРНТИ

34.27

Рубрики: Пищевая микробиология--Бактериоцины--Молочнокислые бактерии
Кл.слова (ненормированные):
бактериоцины -- молочнокислые бактерии -- низин

Доп.точки доступа:
Сультимова, Т. Д.

Найти похожие

Пахомов, Ю. Д.
Влияние инокулята на жизнеспособность некультивируемых клеток бактериоцинпродуирующих штаммов Lactococcus Lactis ssp. Lactis / Ю. Д. Пахомов, Л. П. Блинкова, Л. Г. Стоянова // Биотехнология. - 2016. - № 1. - С. 21-26 . - ISSN 0234-2758

ГРНТИ

34.27.19

Рубрики: Биотехнология--Культивирование микроорганизмов
Кл.слова (ненормированные):
активность -- бактериоцин низин -- жизнеспособные некультивируемые клетки -- бактерии -- культивирование микроорганизмов -- штаммы

Доп.точки доступа:
Блинкова, Л. П.; Стоянова, Л. Г.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска