Поисковый запрос: (<.>K=мясорастительные<.>) |
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Гутник, Б. Е. Новый основополагающий национальный стандарт стандарт мясной промышленности на термины и определения [Текст] / Б. Е. Гутник, К. С. Янковский, Т. Н. Лисина> // Все о мясе. - 2006. - №4. - С. 30-32.
Рубрики: Мясная промышленность--стандарты Кл.слова (ненормированные): ГОСТ Р 52427-2005 -- стандартизация терминов -- мясные продукты -- мясосодержащие продукты -- мясорастительные продукты -- растительно-мясные продукты
Доп.точки доступа: Янковский, К.С.; Лисина, Т.Н. Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.933.8 И88
Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2007. - № 11. - С. 32-35.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- комбинированный мясной фарш -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа: Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Стаценко, Е. С.; Ермолаева, А. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.934.4 Г51
Гиро, Т. М. Мясорастительные паштеты для функционального питания [Текст] / Т. М. Гиро, О. И. Чиркова> // Мяс. технологии. - 2007. - № 7. - С. 60-61.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясорастительные паштеты -- бараньи субпродукты -- бобы нута
Доп.точки доступа: Чиркова, О. И. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 637.934.4 Г51
Гиро, Т. М. Мясные продукты с растительными ингредиентами для функционального питания [Текст] / Т. М. Гиро, О. И. Чиркова> // Мяс. индустрия. - 2007. - 1. - С. 43-46.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- паштеты -- бараньи субпродукты -- куриные субпродукты -- мясорастительные паштеты -- растительные ингредиенты
Доп.точки доступа: Чиркова, О.И. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.95 С21
Сафронова, А. И. Роль мяса в питании детей первого года жизни [Текст] / А. И. Сафронова, Л. С. Коновалова, И. Я. Конь > // Вопр. детск. диетологии. - 2008. - № 6. - С. 50-52.
Рубрики: Консервирование--Детское питание--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): детские мясные консервы -- мясные консервы -- мясорастительные консервы -- дети первого года жизни
Доп.точки доступа: Коновалова, Л. С.; Конь , И. Я. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 637.5 Б49
Берлова, Г. А. Обзор диссертаций по вопросам мясной промышленности, защищенных во ВНИИМПЕ [Текст] / Г. А. Берлова> // Все о мясе. - 2008. - № 5. - С. 48-51.
Рубрики: Мясная промышленность--Диссертации Кл.слова (ненормированные): ветчинные стерилизованные консервы -- диссертации по мясной промышленности -- свежесть мяса -- продление свежести мяса -- мясорастительные паштеты -- разделка свиных туш
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.91 Ш52
Шестопалова, И. А. Качество и безопасность мясорастительных консервов эмульсионного типа [Текст] / И. А. Шестопалова, В. С. Колодязная> // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 18-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- мясо кур -- консервы из мяса кур -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа: Колодязная, В. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.934.4 Д71
Доценко, С. М. Технологические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на основе мясного и соевого сырья [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко> // Все о мясе. - 2008. - № 4. - С. 19-21.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясорастительные паштеты -- паштеты мясорастительные -- поликомпонентные пищевые продукты -- консервированные фрикадельки -- соевые белковые продукты
Доп.точки доступа: Скрипко, О. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.93 К85
Крылова, В. Б. Пищевая ценность мясорастительных консервов с бараниной в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева> // Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 32-34.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясорастительные консервы -- баранина -- полимерная потребительская тара
Доп.точки доступа: Манджиева, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Новые виды мясорастительных полуфабрикатов на основе злаковых культур [Текст] / Л. А. Борисенко [и др.]> // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 10. - С. 16-18.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Мясные продукты--Злаковые культуры Кл.слова (ненормированные): мясорастительные полуфабрикаты -- пророщенное зерно
Доп.точки доступа: Борисенко, Л. А.; Брацихин, А. А.; Борисенко, А. А.; Зорин, А. В.; Борисенко (мл.), А. А.; Барашева, Е. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|