Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.14.04/.07
Автор(ы) : Коваленко Д.Н.
Заглавие : Лаборатория против фальсификаций: молоко и молочное сырье
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 56-58.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.14.04/.07
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Фальсификации
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Х89
Автор(ы) : Храмцов А. Г.
Заглавие : Доктрина инновационных технологий молочных продуктов - возможности реализации
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 64-67. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Нанотехнологии
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Т46
Автор(ы) : Тихомирова Н. А.
Заглавие : Нанотехнологии в переработке молочного сырья
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 68-70. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Нанотехнологии
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.479/К84
Автор(ы) : Крупин А. В., Сухих С. А.
Заглавие : Гармонизирующие напитки на основе молочного сырья
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - № 5. - С. 22-23. - ISSN 2072-9650. - ISSN 2072-9650.
ГРНТИ : 65.43.01
УДК : 663.479
Предметные рубрики: Производство напитков-- Молочное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольдегидрогеназы--слабоалкогольные напитки--тонизирующие напитки--гармонизирующие напитки--молочное сырье--этанол-метаболизирующий препарат
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Радаева И. А., Туровская С. Н., Червецов В. В., Илларионова Е. Е., Галстян А. Г., Петров А. Н.
Заглавие : Национальные стандарты на молочные консервы - основа создания новых межгосударственных стандартов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 22-24. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Стандарты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Миклух И. В.
Заглавие : Переработка молочного сырья с применением ультрафильтрации
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2012. - № 7. - С. 52-53. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочное сырье-- Переработка
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поздеева М. Г,, Чиркова О. А., Седелкин В. М.
Заглавие : Эффективный способ утилизации вторичного молочного сырья с выделением ценных компонентов и охраной окружающей среды
Место публикации : Экология и пром-сть России. - 2012. - № 9. - С. 24-28. - ISSN 1816-0395. - ISSN 1816-0395
ГРНТИ : 87.53.15
Предметные рубрики: Окружающая среда-- Охрана
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипова Л. В., Морковкина И. А., Попов В. И.
Заглавие : Использование молочного и растительного сырья как основы для функционального напитков
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 81-84. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.51.03
Предметные рубрики: Напитки-- Сырье
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зеленина Т. А.
Заглавие : Молочная промышленность Алтайского края и перспективы развития
: интервью
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 5. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Перспективы развития --Алтайский край
Географич. рубрики: Алтайский край
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пензина О. В., Пасько О. В.
Заглавие : Творожный биопродукт с пшеничными отрубями
Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2013. - № 11. - С. 52-54. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сырье
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный