Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (3)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)Материалы конференций ВСГУТУ (5)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молочная кислота<.>)
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-33 
1.


    Gao, Ting
    L-Lactic acid production by Bacillus subtilis MUR1 in continuous culture [Текст] / Ting Gao, Kwok-Ping Ho // Journal of biotechnology. - 2013. - Vol. 168, issue 4. - С. 646-651 . - ISSN 0168-1656
ГРНТИ
62.09

Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
молочная кислота -- сенная палочка -- Bacillus subtilis -- productivity


Доп.точки доступа:
Ho, Kwok-Ping

Найти похожие
2.


   
    Биосинтез молочной кислоты с использованием рекомбинантного дрожжевого штамма Schizosaccharomyces pombe при низких значениях pH культуральной жидкости // Биотехнология. - 2015. - № 6. - С. 58-63 . - ISSN 0234-2758
ГРНТИ
62.09.99

Рубрики: Биотехнология--Биотехнологическое сырье
Кл.слова (ненормированные):
аэрация -- биотехнологическое сырье -- дрожжи -- культивирование -- молочная кислота -- ферментеры -- культуральная жидкость


Найти похожие
3.


    Борщевская, Л. Н.
    Сравнение L-лактатдегидрогеназ различного происхождения в клетках дрожжей Schizosaccharomyces pombe / Л. Н. Борщевская, Т. Л. Гордеева, С. П. Синеокий // Биотехнология. - 2015. - № 6. - С. 25-34 . - ISSN 0234-2758
ГРНТИ
62.09.39

Рубрики: Биотехнология--Биотехнологическое производство
Кл.слова (ненормированные):
молочная кислота -- биотехнологическое производство -- дрожжи -- штаммы микроорганизмов -- продуценты -- экспрессия генов


Доп.точки доступа:
Гордеева, Т. Л.; Синеокий, С. П.

Найти похожие
4.


   
    Влияние лактоферина на контаминацию сметаны Salmonella typhimunium / Д. В. Харитонов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 6. - С. 52-54 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Производство кисломолочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
лактоферрин -- производство кисломолочных продуктов -- сметана -- бактерии -- грибы -- молочная кислота -- тест-штаммы Salmonella


Доп.точки доступа:
Харитонов, Д. В.; Зобкова, З.С.; Фурсова, Т. П.; Зенина, Д. В.; Гаврилина, А. Д.; Шелагинова, И. Р.; Блинова, Т. Е.; Здоровцева, А. Н.

Найти похожие
5.


   
    Влияние хитозана на продление срока хранения кисломолочных продуктов с Lactobacillus acidophilus / В. П. Кучеренко, Т. Н. Головач, К. И. Майорова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2022. - № 3. - С. 44-46 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- хитозан -- лактобактерии -- молочнокислое брожение -- молочная кислота -- лактоза -- ацидофильная палочка -- функциональные молочные продукты

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Кучеренко, В. П.; Головач, Т. Н.; Майорова, К. И.; Шрамко, М. И.; Лодыгин, А. Д.; Евдокимов, И. А.

Найти похожие
6.


    Гриценко, Е. Г.
    Разработка корма с профилактическими свойствами для служебных собак [Текст] / Е. Г. Гриценко, Н. В. Долганова // Мяс. индустрия. - 2010. - № 6. - С. 52-54. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
68.39.15
УДК
636.085
Рубрики: Корма
Кл.слова (ненормированные):
вторичное сырье -- молочная кислота -- корм для собак -- костная мука


Доп.точки доступа:
Долганова, Н. В.

Найти похожие
7.
637.131.8
Е16

    Евелева, В. В.
    Лактатсодержащие добавки в технологиях переработки молока [Текст] / В. В. Евелева, Л. А. Забодалова, А. Л. Рублев // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 10. - С. 51-52. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.131.8
Рубрики: Молочная промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- лактатсодержащие добавки -- молочная кислота -- лактаты


Доп.точки доступа:
Забодалова, Л. А.; Рублев, А. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
8.


    Евелева, В. В.
    Пищевые добавки на основе молочной кислоты и лактатов в технологии йогурта [Текст] / В. В. Евелева, А. Л. Рублев, Л. А. Забодалова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 4. - С. 58-61. . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
лактаты -- пищевые добавки -- йогурты -- молочная кислота


Доп.точки доступа:
Рублев, А. Л.; Забодалова, Л. А.

Найти похожие
9.
637.54
Е16

    Евелева, В. В.
    Повышение безопасности и качества продукции птицепереработки [Текст] / В. В. Евелева, Н. Л. Андреева, Е. А. Крюкова // Мяс. технологии. - 2009. - № 2. - С. 57-59.
ГРНТИ
65.59.15
УДК
637.54
Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- молочная кислота -- лактосодержащие добавки


Доп.точки доступа:
Андреева, Н. Л.; Крюкова, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
10.


    Евелева, В. В.
    Повышение безопасности и качества продукции птицефабрики [Текст] / В. В. Евелева, Н. Л. Андреева, Е. А. Крюкова // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 51-53.
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.54
Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- лактатсодержащие добавки -- молочная кислота


Доп.точки доступа:
Андреева, Н. Л.; Крюкова, Е. А.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-33 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога