Поисковый запрос: (<.>K=молокосодержащие продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.14/П19
Автор(ы) : Пасько О. В.
Заглавие : Молокосодержащие продукты с растительным сырьем
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 40-41. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.14
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Растительное сырье
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Х20
Автор(ы) : Харитонов В. Д., Федотова О. Б., Коваленко Л. М.
Заглавие : Направление научного обеспечения молочной отрасли
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 5-7. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Наука
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Павлова И. В., Доманова Н. В., Коблицкая М. Б.
Заглавие : Влияние растительных жиров на качество и безопасность молокосодержащих продуктов
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 77-78. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Растительные жиры
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кащеева Н. Л., Гаврилова Н. Б.
Заглавие : Ферментированный продукт для функционального питания
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2010. - № 1. - С. 67-68. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Добавки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.14
Автор(ы) : Ожгихина Н. Н., Тетерева Л. И.
Заглавие : Органолептическая оценка молокосодержащих продуктов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 5. - С. 26-28. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.14 + 637.12.04/.07
Предметные рубрики: Молочные продукты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Грунская В. А., Корзюк Я. В.
Заглавие : Стойкость эмульсий немолочных жиров
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2011. - № 3. - С. 72. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
Примечания : Режим доступа: http://eLibrary.ru
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Эмульсии
Перейти к внешнему ресурсу: Научная электронная библиотека eLibrary
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Березина В. В.
Заглавие : Оценка качества мороженого, реализуемого в торговой сети
Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 9. - С. 36-40. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678.
ГРНТИ : 71.01.55 + 65.63.29
Предметные рубрики: Мороженое-- Качество
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ивкова И. А., Батухтин А. Н., Драгун Н. А.
Заглавие : Сухой молокосодержащий продукт специального назначения
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2012. - № 8. - С. 36-39. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные продукты
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Л. В., Долматова О. И., Стремилова О. Б., Бочарова Е. И.
Заглавие : Влияние немолочных жиров на качество новых молокосодержащих продуктов
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 4. - С. 49-50. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669.
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Обогащение
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ивкова И. А.
Заглавие : Специализированные продукты на молочной основе
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2013. - № 1. - С. 46-47. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочные продукты
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный