Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=мицелла казеина<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Тихомирова Н. А., Аленичев М. К., Жованник И. Е.
Заглавие
: Влияние тепловой обработки молока на размер
мицелл
казеина
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2018. - № 4. - 52-53. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Молоко
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=32816795
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В.
Заглавие
: Молекулярно-генетические модификации к-
казеина
Место публикации
: Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 12-16. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.63.03
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/download/elibrary_43958971_60705697.pdf
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога