Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мицелла казеина<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тихомирова Н. А., Аленичев М. К., Жованник И. Е.
Заглавие : Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2018. - № 4. - 52-53. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молоко
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32816795
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В.
Заглавие : Молекулярно-генетические модификации к-казеина
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 12-16. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.63.03
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Исследования
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_43958971_60705697.pdf
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска