Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=майонезные эмульсии<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
Биологическая ценность майонезов с применением композиций структурообразователей/З. Т. Бухтоярова, Н. А. Бугаец [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология, 2010. т.№ 1.-С.50-51.
>
2.
Майонезы на основе белковых изолятов из маша/Ф. Н. Ашуров [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья, 2014. т.№ 2.-С.52-55
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога