Научная библиотека ВСГУТУ

High-pressure processing decelerates lipolysis and formation of volatile cjompounds in ovine milk blue-veined cheese [Текст] / J. Calzada [и др.] // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 12. - P. 7500-7510 . - ISSN 0022-0302

ГРНТИ

65.63.39

Рубрики: Сыры--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
овечьи сыры -- липолиз -- летучие соединения -- blue-veined cheese

Доп.точки доступа:
Calzada, J.; Del Olmo, A.; Picon, A.; Gaya, P.; Nunez, M.

Найти похожие

Компонентный состав летучих соединений хвойных в условиях средней Сибири / В. А. Сенашова, А. А. Анискина, М. А. Пляшечник, Т. В. Костякова // Химия растит. сырья. - 2014. - № 1. - С. 77-85

ГРНТИ

31.23

Рубрики: Растительное сырье--Химический состав
Кл.слова (ненормированные):
лесной массив -- химический состав -- хвойный лес -- летучие соединения -- сосны -- органические соединения

Доп.точки доступа:
Анискина, А. А.; Сенашова, В. А.; Пляшечник, М. А.; Костякова, Т. В.

Найти похожие

Изучение компонентного состава летучих веществ багульника болотного методом термодесорбционной газовой хромато-масс-спектрометрии / Н. В. Ульяновский [и др.] // Химия растит. сырья. - 2014. - № 4. - С. 153-161 . - ISSN 1029-5151

ГРНТИ

62.09.37

Рубрики: Биотехнологии--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- багульник болотный -- эфирные масла -- газовая хроматография -- масс-спектрометрия -- термодесорбция -- летучие соединения

Доп.точки доступа:
Ульяновский, Н. В.; Косяков, Д. С.; Покрышкин, С. А.; Боголицын, К. Г.; Ульяновская, Л. С.

Найти похожие

Гребенникова, О. А.
Биологически активные вещества Mentha spicata L. / О. А. Гребенникова, А. Е. Палий, Ю. П. Христова // Химия растит. сырья. - 2014. - № 4. - С. 203-208 . - ISSN 1029-5151

ГРНТИ

62.99.39

Рубрики: Биотехнологии--Биологически активные вещества
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- водно-этанольные экстракты -- хромато-масс-спектрометрия -- мята -- ВЭЖХ -- летучие соединения -- фенольные вещества -- витамины

Доп.точки доступа:
Палий, А. Е.; Христова, Ю. П.

Найти похожие

Хамидуллина, Е. А.
Оценка риска комплексного воздействия побочных продуктов хлорирования воды на здоровье человека / Е. А. Хамидуллина, С. С. Тимофеева, О. А. Давыдкина // Вода и экология. - 2015. - № 1. - С. 10-18 . - ISSN 2305-3488

ГРНТИ

70.27.15

Рубрики: Вода--Качество воды
Кл.слова (ненормированные):
питьевая вода -- побочные продукты -- хлорирование -- канцерогенные риски -- оценки рисков -- концентрации хлороформа -- летучие соединения -- здоровье людей -- отбор проб -- мониторинговые исследования -- качество воды

Доп.точки доступа:
Тимофеева, С. С.; Давыдкина, О. А.

Найти похожие

Гудковский, В. А.
Влияние летучих соединений на развитие загара плодов различных сортов яблони / В. А. Гудковский, Л. В. Кожина, Ю. Б. Назаров // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 3. - С. 5-9 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.35.53

Рубрики: Растениеводство--Плодовые культуры
Кл.слова (ненормированные):
плодовые культуры -- яблони -- загар -- летучие соединения -- плоды -- сорта -- хранение -- этилен

Доп.точки доступа:
Кожина, Л. В.; Назаров, Ю. Б.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска