Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ленточные пилы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Кащенко, В. Ф.
Переработка мяса в общественном питании [Текст] / В. Ф. Кащенко // Мяс. технологии. - 2010. - № 8. - С. 28-32.

ГРНТИ	71.33.01
УДК	642.5

Рубрики: Общественное питание--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование общественного питания -- бликсеры -- предприятия общественного питания -- слайсеры -- куттеры -- мясорубки -- дисковые пилы -- ленточные пилы

Найти похожие