Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=лауриновые жиры<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 663.91/Т16
Автор(ы)
: Тальбот Д., Слагер Х.
Заглавие
:
Жиры
для начинок шоколадных изделий
Место публикации
: Кондитер. пр-во. - 2009. - № 2. - С. 20-22.
ГРНТИ
: 65.35.29
УДК
: 663.91
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия-- Шоколад
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): шоколадные изделия--
лауриновые
жиры
--начинка шоколадных изделий
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 663.674/К60
Автор(ы)
: Колесникова С. В.
Заглавие
:
Лауриновые
жиры
для производства мороженого
Место публикации
: Мороженое и быстрозаморож. продукты. - 2008. - № 7. - С. 38-39.
ГРНТИ
: 65.63.29
УДК
: 663.674
Предметные рубрики:
Производство мороженого-- Добавки
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): глазурь для мороженого--
лауриновые
жиры
--пальмоядровое масло--кокосовое масло
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 663.674/К60
Автор(ы)
: Колесникова С. В.
Заглавие
:
Лауриновые
жиры
для производства мороженого
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2008. - № 6. - С. 76. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ
: 65.63.29
УДК
: 663.674
Предметные рубрики:
Производство мороженого
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога