Поисковый запрос: (<.>K=лактококки<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Лактококки, выделенные из естественного микробиоценоза/Р. В. Дорофеев, Т. Н. Орлова, И. А. Функ [и др.] // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 11.-С.32-33
|
2.
| Влияние молочнокислых бактерий на качество и хранимоспособность сливок-сырья для продуктов маслоделия/Г. М. Свириденко, М. Б. захарова, Н. В. Иванова, О. И. Смирнова // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 1.- Ст.50-53
|
3.
| Источники выделения культур лактококков для бактериальных заквасок/И. В. Кучеренко, Н. П. Сорокина, Е. С. Масежная [и др.] // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 10.-С.36-38
|
4.
| Спектр литической активности коллекционных бактериофагов, инфицирующих лактококки/Н. П. Сорокина, Е. В. Кураева, И. В. Кучеренко, К. А. Чешун // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 11.-С.27-29
|
5.
| Пополнение Сибирской коллекции микроорганизмов новыми региональными штаммами/Р. В. Дорофеев, Т. Н. Орлова, И. А. Функ [и др.] // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 7.-С.26-27
|
6.
| Фагоустойчивость цитратсбраживающих лактококков/Н. П. Сорокина, Е. В. Кураева, И. В. Кучеренко [и др.] // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 11.-С.37-40
|
7.
| Свириденко Г. М. Микробиологические риски при замораживании и дефростации сливок-сырья для маслоделия/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, А. А. Афанасьева // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 2.-С.36-38
|
8.
| Сорокина Н. П. Фагоустойчивость культур лактококков вида L. Lactis subsp. cremoris/Н. П. Сорокина, И. В. Кучеренко, К. А. Чешун // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 6.-С.32-35
|
9.
| История развития технологии творога/З. С. Зобкова [и др.] // Молоч. пром-сть, 2016. т.№ 2.-С.32-33
|
10.
| Жарко М. Ю. Криогранулирование молочнокислых бактерий с высоким показателем криоустойчивости/М. Ю. Жарко, С. В. Белуков // Холодил. техника, 2017. т.№ 5.-С.42-46
|
|
|
|
Книги
Стандартный