Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кунжутная мука<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова Е. Ю., Козубаева Л. А.
Заглавие : Разработка рецептур сухих смесей с амарантовой и кунжутной мукой для изготовления безглютеновых оладий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 40-42. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ : 65.33.35
Предметные рубрики: Хлебобулочная промышленность-- Мучные кондитерские изделия
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32363036
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лугова М. В., Арсеньева Т. П.
Заглавие : Разработка состава и технологии молочного замороженного десерта для диабетического питания с использованием кунжутной муки
Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 2-3. - С. 68-72. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ : 65.63.01
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность-- Добавки
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29739273
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска