Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=кунжутная мука<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Егорова Е. Ю., Козубаева Л. А.
Заглавие
: Разработка рецептур сухих смесей с амарантовой и
кунжутной
мукой
для изготовления безглютеновых оладий
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2018. - № 2. - С. 40-42. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
: 65.33.35
Предметные рубрики:
Хлебобулочная промышленность-- Мучные кондитерские изделия
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=32363036
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Лугова М. В., Арсеньева Т. П.
Заглавие
: Разработка состава и технологии молочного замороженного десерта для диабетического питания с использованием
кунжутной
муки
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 2-3. - С. 68-72. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.63.01
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность-- Молочная промышленность-- Добавки
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=29739273
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога