Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (18)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)

Материалы конференций ВСГУТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=крупяные культуры<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.78/Р34
Автор(ы) : Резчиков В., Савченко С.
Заглавие : Совершенствование технологии сушки зерна крупяных культур
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - № 7. - С. 45-47. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.29.33
ББК : 664.78
Предметные рубрики: Зерновое хозяйство-- Сушка зерна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка зерна крупяных культур--крупяные культуры
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66/У69
Автор(ы) : Урлапова И., Бобков В.
Заглавие : Мука из крупяных культур для обогащения пшеничной муки
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - № 11. - С. 40-41. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные смеси--крупяные культуры--мука из крупяных культур--композитные смеси--рисовая мука--овсяная мука--пшеничная мука
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Невская Е. В., Цыганова Т.Б., Толмачева И. П., Головачева О. В.
Заглавие : Влияние состава питательных смесей на биотехнологические свойства закваски
Место публикации : Хлебопечение России. - 2016. - № 6. - С. 28-30. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Хлебопекарная прмышленность-- Хлебобулочные изделия
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска