Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=крупяные культуры<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Резчиков В. Совершенствование технологии сушки зерна крупяных культур/В. Резчиков, С. Савченко // Хлебопродукты, 2008. т.№ 7.-С.45-47.

Урлапова И. Мука из крупяных культур для обогащения пшеничной муки/И. Урлапова, В. Бобков // Хлебопродукты, 2009. т.№ 11.-С.40-41.

Влияние состава питательных смесей на биотехнологические свойства закваски/Е. В. Невская [и др.] // Хлебопечение России, 2016. т.№ 6.-С.28-30