Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (70)
Электронные издания ВСГУТУ (5)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (21)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Диссертации (1)
Авторефераты (6)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=крупы<.>)
Общее количество найденных документов
:
64
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: У9(2)306.7
Заглавие
: Ассортимент и пищевая ценность
крупы
и муки
Место публикации
: Товаровед продовольств. товаров. - 2007. - № 7. - С. 20-27.
ГРНТИ
: 06.71.03
ББК
: У9(2)306.7
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Зелинский Г.С.
Заглавие
: О контроле качества и безопасности муки и
крупы
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2007. - № 2. - С. 8-9. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
: 65.29.01
УДК
: 664.71
Предметные рубрики:
Мукомольное производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): мука--
крупа
--контроль качества--государственный контроль--безопасность пищевых продуктов
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.78/Г52
Автор(ы)
: Глазунова И.
Заглавие
: Российский рынок
крупы
: текущее состояние и перспективы развития
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2007. - № 4. - С. 8-9. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
: 65.29.33
УДК
: 664.78
Предметные рубрики:
Крупяное производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): рынок
крупы
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.78/П31
Автор(ы)
: Петруня Е.
Заглавие
: Влияние гидротермической обработки зерна на выход
крупы
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2008. - № 1. - С. 56-57. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
: 65.29.33
УДК
: 664.78
Предметные рубрики:
Зерновое хозяйство
Крупяное производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): обработка зерна--шелушение зерна--
крупы
--зерновые хлопья
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.654
Автор(ы)
: Захарова А., Козубаева Л.
Заглавие
: Хлеб с добавлением рисовой
крупы
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2008. - № 5. - С. 50-51. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ
: 65.33.03
УДК
: 664.654
Предметные рубрики:
Хлеб-- Сырье
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.78/К64
Автор(ы)
: Коновалов К. Л., Шулбаева М. Т.
Заглавие
: Растительные пищевые композиты для производства комбинированных продуктов
Место публикации
: Пищ. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 8-10. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ
: 65.29.33
УДК
: 664.78
Предметные рубрики:
Крупяное производство
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): продукты из зерна--рисовая
крупа
--овсяные
крупы
--
крупы
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
7.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.782/М79
Автор(ы)
: Моргун В., Жигунов Д., Соц С.
Заглавие
: Изменение биохимического состава рисовой
крупы
под воздействием водно-тепловой обработки
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2008. - № 7. - С. 56-57. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ
: 65.29.33
ББК
: 664.782
Предметные рубрики:
Крупяное производство-- Рисовая
крупа
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): рисовая
крупа
--водно- тепловая обработка риса--переработка риса
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
8.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.78/Г52
Автор(ы)
: Глазунова И.
Заглавие
: Российский рынок
крупы
: состояние в первом полугодии 2008 г. и перспектива развития
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2008. - № 8. - С. 6-7. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ
: 65.29.33
ББК
: 664.78
Предметные рубрики:
Крупяное производство, 2008
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): 2008 г.--рынок
крупы
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
9.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 637.146/П19
Автор(ы)
: Пасько О. В.
Заглавие
: Новые пробиотические молокосодержащие продукты
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2008. - № 10. - С. 81-82. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ
: 65.63.33
УДК
: 637.146
Предметные рубрики:
Кисломолочные продукты
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
10.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
: 664.78/К18
Автор(ы)
: Каминский В., Зенкова А., Панкратьева И.
Заглавие
:
Крупа
с пониженным содержанием углеводов
Место публикации
: Хлебопродукты. - 2008. - № 12. - С. 4-5. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ
: 65.29.33
УДК
: 664.78
Предметные рубрики:
Крупяное производство-- Диабетические
крупы
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): диабетические
крупы
--витаминные премиксы в
крупах
Экземпляры
:ЗТП(1)
Свободны
: ЗТП(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога