Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=копчено-вареные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Семенова А. А. Использование гистологического метода с целью оценки функциональных свойств рассольных препаратов/А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова, Е. К. Туниева // Все о мясе, 2007. т.№ 5.-С.14-15.

Формирование микроструктурных и ароматических свойств копчено-вареных продуктов из свинины/А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова [и др.] // Мяс. индустрия, 2010. т.№ 8.-С.12-15.

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска