Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=концентрированные пасты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полянский К. К., Магомедов М. Г., Лобосова Л. А., Журавлев А. А., Варварина О. Е.
Заглавие : Желейное изделие на основе творожной массы с пастой из топинамбура
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 4. - С. 44-45. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.35.33 + 65.63.33
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Желейные изделия
Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска