Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=консорциумы микроорганизмов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Кондратенко В. В., Посокина Н. Е., Захарова А. И., Тришканева М. В.
Заглавие
: Деструкция углеводов в процессе направленного ферментирования белокочанной капусты с измененной углеводной составляющей среды
Место публикации
: Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 5-6. - С. 53-58. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.09.03
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность-- Пищевое сырье
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога