Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=композиционный состав<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Каухчешвили Н. Э., Ниценко Т. П., Донцова Н. Т., Машкова Н. Н.
Заглавие
: Быстрозамороженные мясорастительные рубленые готовые изделия повышенной пищевой ценности
Место публикации
: Мяс. технологии. - 2016. - № 7. - С. 33-36. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
: 65.59.29
Предметные рубрики:
Мясная индустрия-- Производство полуфабрикатов
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Каухчешвили Н. Э., Донцова Н. Т., Ниценко Т. П., Машкова Н. Н.
Заглавие
: Разработка и оценка
композиционного
состав
а рубленых быстрозамороженных мясорастительных изделий
Место публикации
: Мяс. индустрия. - 2018. - № 8. - С. 16-20. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
: 65.59.03
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Мясные продукты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=35653028
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Старостин А. И., Творогова А. А., Закирова Р. Р.
Заглавие
: Замороженные взбитые десерты с высоким содержанием белка
Место публикации
: Молоч. пром-сть. - 2019. - № 7. - С. 57-58. - ISSN 1019-8946. - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
: 65.63.29
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Десерты
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=38654779
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога