Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=композиционный состав<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Каухчешвили Н. Э. Быстрозамороженные мясорастительные рубленые готовые изделия повышенной пищевой ценности/Н. Э. Каухчешвили, Т. П. Ниценко, Н. Т. Донцова, Н. Н. Машкова // Мяс. технологии, 2016. т.№ 7.-С.33-36
>
2.
Разработка и оценка
композиционного
состав
а рубленых быстрозамороженных мясорастительных изделий/Н. Э. Каухчешвили [и др.] // Мяс. индустрия, 2018. т.№ 8.-С.16-20
>
3.
Старостин А. И. Замороженные взбитые десерты с высоким содержанием белка/А. И. Старостин, А. А. Творогова, Р. Р. Закирова // Молоч. пром-сть, 2019. т.№ 7.-С.57-58
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога