Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=колбасные батоны<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вороненко Б. А. Аналитическое решение задачи тепломассопереноса в колбасных изделиях при их тепловой обработке/Б. А. Вороненко, В. В. Пеленко, В. В. Стариков // Изв. вуз. Пищ. технология, 2009. т.№ 4.-С.102-104.

Контроль качества шприцевания фарша в оболочку/В. Д. Косой [и др.] // Мяс. индустрия, 2009. т.№ 12.-С.24-26.

Ляшук Н. У. Основные требования к конструкции вытеснителей колбасных шприцов рекомендации к применению шприцов для формования колбас различных видов/Н. У. Ляшук, М. В. Хомич, В. В. Тюшкевич // Мяс. индустрия, 2019. т.№ 4.-С.20-25

Ляшук Н. У. Вакуумный поршневой шприц для формования различных видов колбас/Н. У. Ляшук, М. В. Хомич, В. В. Тюшкевич // Мяс. технологии, 2019. т.№ 5.-С.30-31

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска