Поисковый запрос: (<.>K=картофельная болезнь<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Львова Л. С., Яицких А. В.
Заглавие : Источники загрязнения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями "картофельной болезни" хлеба
Место публикации : Хлебопродукты. - 2013. - № 9. - С. 57-59. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.29.03
Предметные рубрики: Зерно-- Загрязнение
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соболева Е. В., Терновской Г. В.
Заглавие : Влияние штаммов Saccbaromyces cerevisiae на развитие картофельной болезни в пшеничном хлебе на закваске
Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 5. - С. 24-26.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлеб-- Закваски
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рахмонов К. С., Исабаев И.Б., Атамуратова Т.И.
Заглавие : Закваски спонтанного брожения - эффективное средство профилактики картофельной болезни хлеба
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 12. - С. 37-38
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Закваски
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Быковченко Т. В., Костюченко М. Н., Волохова Л. Т.
Заглавие : Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 2. - С. 26-27. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Болезни
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рахмонов К. С.
Заглавие : Картофельная болезнь хлеба и способ ее предотвращения
Место публикации : Хлебопечение России. - 2014. - № 5. - С. 37-38. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569
ГРНТИ : 65.33.29
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарная промышленность-- Безопасность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюченко М. Н., Дремучева Г. Ф., Веселова А. Ю.
Заглавие : Влияние бетулинсодержащего экстракта бересты на сохранение свежести диабетического хлеба
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 10. - С. 42-44. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлеб-- Диабетический хлеб
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыганова Т. Б., Семенкина Н. Г., Быковченко Т. В.
Заглавие : Влияние продуктов переработки расторопши пятнистой на микрофлору полуфабрикатов и микробиологическую чистоту хлеба
Место публикации : Хлебопечение России. - 2013. - № 6. - С. 27-29. - ISSN 2073-3569. - ISSN 2073-3569.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлеб-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микрофлора полуфабрикатов--картофельная болезнь--расторопша пятнистая--переработка расторопши--микробиологическая чистота хлеба
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Львова Л. С., Яицких А. В.
Заглавие : Вискозиметрический метод определения "картофельной болезни" в муке и хлебе
Место публикации : Хлебопродукты. - 2013. - № 12. - С. 52-55. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлеб-- Болезни
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельная болезнь--вискозиметрический метод--спорообразующие бактерии
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.019/Ц94
Автор(ы) : Цыганова Т. Б., Гакова О. А., Святкин И. А.
Заглавие : Перспективные методы обработки воды для борьбы с болезнями хлеба
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 9. - С. 33-35.
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 664.66.019
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Болезни хлеба
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.019/К61
Автор(ы) : Коломникова Я.
Заглавие : Технологические приемы по предупреждению заболеваний хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - № 3. - С. 51-53. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66.019
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Болезни
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный