Поисковый запрос: (<.>K=каротин<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1.
| Белокурова Е. С. Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов/Е. С. Белокурова, И. А. Панкина // Техника и технология пищ. пр-в, 2018. т.№ 2.-С.162-169
|
2.
| Вершинина А. Г. Паштеты с низким аллергенным фактором/А. Г. Вершинина, Т. К. Каленик, О. Н. Самченко // Товаровед продовольств. товаров, 2014. т.№ 2.-С.34-40.
|
3.
| Живем без простуды // Питание и о-во, 2013. т.№ 11.-С.16
|
4.
| Инкапсуляция порошка рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia) полисахаридами растительного происхождения/И. В. Мацейчик, Е. Г. Мартынова, С. М. Корпачева [и др.] // Техника и технология пищ. пр-в, 2020. т.№ 1.-С.52-60
|
5.
| Использование микроводоросли спирулина в технологии зернового хлеба/Е. В. Хмелёва [и др.] // Хлебопродукты, 2018. т.№ 8.-С.50-53
|
6.
| Комаров Н.В. Жировые продукты для геродиетического питания/Н. В. Комаров, К. Г. Савилова, А. С. Левина // Масложир. пром-сть, 2006. т.№6
|
7.
| Обоснование создания функциональных хлебобулочных изделий с применением смеси порошков тыквы и моркови/С. Я. Корячкина [и др.] // Хлебопродукты, 2018. т.№ 4.-С.58-60
|
8.
| Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного β-каротином в липосомной форме/Л. А. Забодалова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология, 2014. т.№ 1.-С.50-54
|
|
|
Книги
Стандартный