Поисковый запрос: (<.>K=йогурты<.>) |
Общее количество найденных документов : 92
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Сивякова А.
Молочные экспансии [] / Сивякова А. // Новости торговли. - 2006. - С.52-55. - С. №2
ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- сыры -- сливки -- йогурты -- рынок молочных продуктов
Найти похожие
|
2.
|
Горощенко, Л.
Йогурты:баланс-оптимальный [] / Л.Горощева // Рос. торговля. - 2004. - С.52-55. - С. №4
ББК У9(2)306.7
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
импорт йогуртов -- ценовая конъюнктура -- средние розничные цены -- розничные цены -- йогурты
Найти похожие
|
3.
|
Зобкова, З. С.
Инновации в технологиях творога и йогурта / З. С. Зобкова, Д. В. Харитонов // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 10. - С. 46
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
творог -- йогурты -- кисломолочные продукты -- инновации -- поставщики -- пищевые добавки -- технология производства
Доп.точки доступа:
Харитонов, Д. В.
Найти похожие
|
4.
|
Функциональные системы Гелеон: каждому йогурту - свой стабилизатор! // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 10. - С. 56-57
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
йогурты -- молокоперерабатывающие предприятия -- стабилизаторы -- пектины -- кисломолочные продукты -- лабораторные испытания -- производители
Найти похожие
|
5.
|
Сесиль Обер
Создание идеального резервуарного йогурта-однородного и сливочного / Сесиль Обер, В. Маяускайте // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 7. - С. 16-17
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
йогурты -- молочные продукты -- сроки годности -- качество продукции -- новые культуры -- инновации -- конкуренция
Доп.точки доступа:
Маяускайте, В.
Найти похожие
|
6.
|
Производство греческого йогурта и мягких сыров способом сепарирования // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 3. - С. 36-37
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочные продукты--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- мягкие сыры -- творожные продукты -- сепарирование
Найти похожие
|
7.
|
Применение баромембранных процессов в технологии йогурта функциональной направленности / К. А. Рязанцева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 5. - С. 36-41
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: Кисломолочные продукты--Йогурты
Кл.слова (ненормированные):
аллергенность -- биоактивные пептиды -- гипотензивное действие -- ультрафильтрационное концентрирование -- функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Рязанцева, К. А.; Кручинин, А. Г.; Агаркова, Е. Ю.; Харитонов, В. Д.
Найти похожие
|
8.
|
Бородулин, Д. М.
Применение барабанного смесителя в линии производства йогуртного продукта / Д. М. Бородулин, Д. В. Сухоруков, С. С. Комаров // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 12. - С. 20-21
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Молочная промышленность--Производство кисломолочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
йогурты -- производство кисломолочных продуктов -- барабанные смесители -- молочные продукты -- фруктовые компоненты -- резервуарные методы
Доп.точки доступа:
Сухоруков, Д. В.; Комаров, С. С.
Найти похожие
|
9.
|
Влияние количества ферментированной основы на показатели качества кисломолочного мороженого с использованием йогурта / А. А. Творогова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 11. - С. 46-47
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- производство мороженого -- йогурты -- бифидобактерии3 -- нормативные документы -- хладокомбинаты
Доп.точки доступа:
Творогова, А.А.; Казакова, Н. В.; Крюковских, Е. А.; Жаркова, Е. Р.
Найти похожие
|
10.
|
Путилина, Т. И.
Исследование качества и безопасности питьевых йогуртов разных производителей / Т. И. Путилина, Н. Н. Яценко, Л. С. Маркин // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 10. - С. 54-59
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- качество -- безопасность -- полезные свойства
Доп.точки доступа:
Яценко, Н. Н.; Маркин, Л. С.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный