Поисковый запрос: (<.>K=йогурт<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Шабалова Е. Д. Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов/Е. Д. Шабалова // Молоч. пром-сть, 2014. т.№ 9.-С.48-49
|
2.
| Фумиаки Абэ Критерии выбора пробиотика/Фумиаки Абэ // Молоч. пром-сть, 2010. т.№ 5.-С.20-22.
|
3.
| Технологический потенциал пантовых гидролизатов в производстве кисломолочных напитков/О. Н. Мусина, Н. И. Бондаренко, Д. А. Устюк, Т. В. Филимонова // Молоч. пром-сть, 2021. т.№ 10.-С.47-48
|
4.
| Сублимация как способ сохранения жизнеспособности молочнокислых бактерий в кисломолочных напитках/Н. В. Макарова [и др.] ; гл. ред. И. Г. Сизов // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. -Улан-Удэ:Издательство ВСГУТУ, 2019. т.№ 2.-С.11-19
|
5.
| Соколенко Г. Г. Микробиологические особенности кисломолочных продуктов из сои/Г. Г. Соколенко, К. К. Полянский // Молоч. пром-сть, 2008. т.№ 7.-С.42-43.
|
6.
| Селезнева И. С. Йогурт с бета-глюканом/И. С. Селезнева, Л. Ю. Лаврова, Д. В. Вырова // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 4.-С.31-32
|
7.
| Рыбалова Т. И. Йогурт наступает/Т. И. Рыбалова // Молоч. пром-сть, 2015. т.№ 9.-С.34-37
|
8.
| Метабиотики в составе обогащенного йогурта/Е. С. Шигина, И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина, Л. Г. Стоянова // Молоч. пром-сть, 2022. т.№ 3.-С.19-21
|
9.
| Лазарев В. А. Йогурт с использованием сухой молочной сыворотки/В. А. Лазарев, С. Л. Тихонов, Д. О. Бобылев // Молоч. пром-сть, 2020. т.№ 2.-С.55-57
|
10.
| Казаков А. В. Йогуртоподобный продукт с оздоровительными свойствами/А. В. Казаков // Молоч. пром-сть, 2017. т.№ 9.-С.58-59
|
|
|
|
Книги
Стандартный