Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=земляника садовая<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
Блинникова, О. М.
Оценка потребительских свойств ягод
земляники
садовой
при замораживании и низкотемпературном хранении / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева, И. М. Новикова> // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. -
№ 10
. - С. 59-63 . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.53.31
Рубрики:
Ягоды--Замораживание
Кл.слова (ненормированные):
земляника
садовая
--
низкотемпературное замораживание
--
органолептические показатели
--
криорезистентность
--
пищевая ценность
--
аскорбиновая кислота
--
катехины
--
антоцианы
--
хранение
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Новикова, И. М.
Найти похожие
>
2.
Блинникова, О. М.
Способ обогащения ягод
земляники
садовой
йодом / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева, И. М. Новикова> // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. -
№ 9
. - С. 28-34 . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
68.35.53
Рубрики:
Ягоды--Обогащение йодом
Кл.слова (ненормированные):
обогащение йодом
--
земляника
садовая
--
минеральные элементы
--
йодная недостаточность
--
йододефицит
Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Новикова, И. М.
Найти похожие
>
3.
Елисеева, Л. Г.
Комплексная оценка потребительских характеристик ягод
земляники
садовой
, выращенной в условиях ЦЧР [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова, Е. Л. Пехташева> // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. -
№ 11
. - С. 31-36. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
71.01.55
Рубрики:
Ягоды--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
потребительские характеристики
--
земляника
садовая
--
минеральные вещества
--
БАД
--
витамины
Доп.точки доступа:
Блинникова, О. М.; Пехташева, Е. Л.
Найти похожие
>
4.
663.81
К14
Казанцева, М. А.
Применение замороженных ягод в производстве купажированных соков [Текст] / М. А. Казанцева, А. М. Ярушин> // Пиво и напитки. - 2009. -
№ 2
. - С. 36-37. . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03
УДК
663.81
Рубрики:
Соки--Замороженные ягоды
Кл.слова (ненормированные):
купажированные соки
--
калина обыкновенная
--
земляника
садовая
--
лимонник китайский
--
замороженные ягоды
Доп.точки доступа:
Ярушин, А. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
5.
Магомедов, Г. О.
Желейный мармелад функционального назначения с ягодами малины и
садовой
земляники
[Текст] / Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, И. Х. Арсанукаев> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. -
№ 8
. - С. 37-39.
ГРНТИ
65.35.33
УДК
664.858
664.144
Рубрики:
Кондитерские изделия--Мармелады
Кл.слова (ненормированные):
земляника
садовая
--
агар
--
ягода малина
--
фруктоза
Доп.точки доступа:
Лобосова, Л. А.; Арсанукаев, И. Х.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога